意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什(shén)么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道，意(yì)全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国(guó),还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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